Jacky LEROY
Tel : 05.55.06.09.89.
restaurantdugolfdelaporcelaine@orange.fr
Pour vos menus de Réception, le Restaurant du Golf de La Porcelaine vous propose :
Salade Tiède de Gambas et Saint
Jacques en Brochette
Magrets Fumés et Foie Gras
ou
Croustade de Queues d'Ecrevisses et son Coulis de Homard
ou
Millefeuille de Saumon Fumé au Crabe
ou
Foie Gras de Canard Confit à l'Ancienne
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Médaillon de Lotte au Beurre de Menthe
ou
Filets de Soles Roulés au Champagne
ou
Filet de Bar tombé d'Epinards Frais
ou
Escalopes de Morue Fraîche au Fondant de Poireaux
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Filet de Boeuf Grillé et sa Crème de Cèpes
ou
Magret de Canard en Chevreuil et sa Sauce aux Groseilles
ou
Mignon de Veau Poêlé à l'Estragon
ou
Carré d'Agneau Tartine à La Marjolaine
ou
Cochon de Cul Noir et sa Sauce Légère au Vin
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Fromage sur Lit de Salade
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Dessert (à définir)
Menu Golfeur : entrée/plat/dessert/café
Assiette Golfeur